Ils ont tiré parmi les premiers pour lancer le programme sucré des festivités de fin d’année, et le feu d’artifice risque d’être sublime. Jérôme Blanctel, chef doublement étoilé de la Réserve Paris et Adrien Salavert, chef pâtissier, ont bossé tout l’été pour parvenir à concocté un luxueux dessert de Noël 2018 et une galette 2019 très, très alléchants.
On leur tire notre chapeau car imaginer des douceurs hivernales pendant un été caniculaire, ce n’est pas si évident ! Annonce précoce ? Pas tant que ça puisque, en séries limitées, mieux vaut les commander maintenant au 01 58 36 60 50 ou restaurant@lareserve-paris.com
Après l’heure, c’est plus l’heure ou plutôt c’est fini, il n’y en a plus le jour J.
La Bûche aux reflets d’or (Champagne, fruits exotiques) 95 € (6-8 personnes)
Galette des rois porte-bonheur 70 € (4 personnes)
